ヘンケルス雅（MIYABI）の販売『15％OFF』【包丁通販専門店】

雅（MIYABI）

雅（MIYABI）シリーズは「料理の鉄人」こと道場六三郎氏とヘンケルスの共同開発により生まれたステンレス製の和包丁シリーズです。J.A.ヘンケルスの日本工場が製作するこのシリーズは、日本刀の持つ美しさと、切れ味や耐久性といった性能にこだわった、雅の名に恥じない伝統のもの作り、美しさにこだわった逸品です。

雅（MIYABI）の商品一覧

使いやすい和包丁

ヘンケルス
雅：MIYABI 5000Sシリーズ

品番：ZHC-M5000S
通常価格：9,450円～
販売価格：8,030円～

10種類【15％OFF】

ダマスカス紋様が美しい包丁

ヘンケルス
雅：MIYABI 7000Dシリーズ

品番：ZHC-M7000D
通常価格：16,800円～
販売価格：14,280円～

6種類【15％OFF】

切れ味を求めたハイエンド包丁

ヘンケルス
雅：MIYABI 7000MCシリーズ

品番：ZHC-M7000MC
通常価格：23,100円～
販売価格：19,630円～

5種類【15％OFF】

プロが求める片刃包丁

ヘンケルス
雅：MIYABI 7000Proシリーズ

品番：ZHC-M7000Pro
通常価格：23,100円～
販売価格：19,630円～

3種類【15％OFF】

ヘンケルス（Henckels）の取り扱いシリーズ一覧

雅（MIYABI）

ツヴィリング・ヘンケルス

J.A.ヘンケルス

ステンレス包丁の特長

ステンレス包丁の一番の特長はなんといってもサビにくい事！ハガネの包丁に比べると格段にサビに強く、また熱湯消毒にも対応しているので、包丁を清潔に保つことが簡単に出来ます。
特に柄と刀身が一体になっているタイプのステンレス包丁は、上記の特長に加えて柄の部分に汚れがたまらないのでとても衛生的です。（写真は一体式のモデル　TOJIRO-PRO　三徳包丁　17cm ）
またハガネの包丁に比べてステンレスは磨耗に強く、それによってシャープな切れ味が長持ちします。
お手入れが簡単なので、ステンレス包丁は家庭で使うのにぴったりの包丁です。

ステンレス包丁のお手入れについて

日常のお手入れについては、食器用洗剤で洗った後に水気をよくふき取って下さい。ステンレス包丁はサビに強く神経質になる必要はありませんが、長い間水に漬けたままにしておくとサビが発生する場合がございますので、必ず水気をよくふき取って下さい。
切れ味が落ちてきたら研ぎ直しを行いましょう。便利な簡易研ぎ機を使えば、簡単に切れ味が元通りになります。
ですが簡易研ぎ機は使い続ける内にだんだん切れ味が戻らなくなっていきますので、そうなったら砥石での研ぎ直しをオススメします。
家庭での研ぎ直しには中砥（1000番代～）をお使い頂くのがよいでしょう。仕上げ砥（4000番～）を併せてお使い頂ければ、さらに切れ味が鋭くなります。また当店のステンレス包丁を研ぐ場合は、セラミック砥石のご利用をオススメいたします。